Search This Blog

December 12, 2009

10 wanita pilihan...

10 CIRI WANITA PILIHAN

Assalamu'alaikum
"Dahulukan mengucap salam, ucapkan selamat dengan senyuman, tumpukan perhatian anda kepada mereka agar anda menjadi orang yang sangat mereka cintai dan dekat dengan mereka."
Seramai-ramai wanita di muka bumi ini, ada antaranya menjadi orang terulung dan terunggul, dan ada juga yang berada dalam kedudukan yang rendah dan hina. Apabila ditanya pada diri kita, bagaimanakah cara atau panduan untuk kita menjadi WANITA PILIHAN DI MATA ALLAH?

1. MENUTUP AURAT
Wanita tidak digalakkan memakai pakaian yang berlebihan seperti memakai hiasan terlalu mahal, biarlah dengan cara bersederhana tetapi cantik, bersih dan kemas.

2. MENJAGA AKHLAK
Wanita berakhlak serta bertaqwa selalunya tampil menawan. Ini kerana keikhlasan yang lahir dari hatinya terpancar di wajahnya. Segala yang dilakukan oleh dirinya hanyalah disandarkan kepada Allah SWT. Dengan keyakinan terhadap Allah adalah segala-galanya, insya-Allah, hidupnya akan menjadi lebih mudah.

3. CARA BERCAKAP
Dalam pergaulan harian, wanita hendaklah bercakap ringkas dan tegas kepada lelaki bukan Muhrim. Percakapan yang lemah-lembut dan pandangan mata yang mengasyikkan boleh membangkit perasaan istimewa kepada orang lelaki. Memang benar suara yang lunak itu menyebabkan hati lelaki menjadi cair. Oleh itu, berhati-hati ketika bertutur.

4. TAAT
Wanita yang solehah adalah wanita yang taat kepada Allah SWT. Ketaatan itu adalah mahkota bagi orang Islam. Ini kerana terdapat banyak cabaran dan dugaan di luar sana. Dengan ketaatan yang jujur dan ikhlas kepada-Nya, ia dapat mendorong manusia berjalan di jalan yang benar tanpa mudah dihasut oleh syaitan.

5. SUKA MENDENGAR
Kebanyakan wanita suka mendengar dan bercerita berbanding dengan orang lelaki. Sifat-sifat ini memang perlu untuk meringankan masalah orang lain terutamanya pasangannya. Isteri yang baik akan mendengar masalah suami dengan sabar dan tenang. Ia akan mengurangkan tekanan suami itu terhadap masalahnya. Sekiranya si isteri ingin menasihati suami, gunakan pendekatan secara diplomasi. Ini kerana si suami mempunyai sikap ego yang tinggi. Wanita yang terlalu banyak membebel akan membuatkan suami mudah berasa bosan, kemungkinan besar suami tidak ambil pusing dengan apa-apa yang dibebelkan oleh isterinya.

6. JAGA PANDANGAN MATA
Pandangan mata itu umpama panah yang beracun. Jika tersilap pandang, ia boleh meracuni jiwa yang melihat. Wanita solehah hendaklah menjaga pandangan mata mereka terutama ketika bercakap. Sekiranya kita bercakap dengan orang yang bukan muhrim elakkan dari memandang terus ke dalam anak matanya. Jika tidak mahu orang itu berasa hati, cakaplah sambil memandang kearah bahagian telinganya.

7. JAGA KEBERSIHAN DAN KEKEMASAN
Kebersihan itu separuh daripada iman. Bersih melambangkan nilai-nilai Islam yang perlu diambil berat. Untuk mencipta suasana selesa, aman dan damai, pastikan rumah yang didiami itu sentiasa bersih dan kemas.

8. HADIRKAN BAU YANG SEDAP ATAU WANGI
Bagi wanita Muslimah, elakkan bau badan yang kurang menyenangkan. Tetapi ini tidak bermakna dia perlu menggunakan minyak wangi yang berlebih-lebihan. Cukuplah sekadar hilang bau yang tidak sepatutnya.

9. WANITA PUNYA HAK
Seseorang lelaki tidak berhak mengahwini seorang wanita jika empunya diri tidak suka. Begitu juga lelaki yang berkahwin tidak boleh mengambil harta milik isterinya dengan sewenang-wenangnya. Tetapi lelaki mempunyai kuasa dalam membuat keputusan berkaitan rumah tangganya kerana dia sebagai pencari nafkah. Bagaimanapun, seorang suami yang baik akan selalu berbincang dengan isterinya sebelum membuat keputusan.

10. PEGANGAN KEPADA AL-QURAN DAN SUNNAH RASULULLAH SAW
Muslimah pilihan adalah wanita yang menjadikan al-quran dan Sunnah sebagai panduan hidupnya. Segala persoalan dan permasalahan di dunia sudah ada jawapan dalam al-Quran dan Hadis. Oleh itu, orang yang selalu bersandarkan kedua-duanya tidak akan sesat.

Dengan kesepuluh-sepuluh cirri ini, insya-Allah kita sebagai wanita akan tetap menjadi WANITA PILIHAN-NYA.

December 09, 2009

kek lapis asam manis hawflakes

ALLAH'S PHARMACY...



Mushroom and ear

MUSHROOM – EAR
Slice a mushroom in half and it resembles the shape of the human ear.
And guess what? Adding it to your cooking could actually improve your hearing.
That’s because mushrooms are one of the few foods in our diet that contain vitamin D.
This particular vitamin is important for healthy bones, even the tiny ones in the ear that transmit sound to the brain.


banana and smile
BANANA (SMILE) – DEPRESSION

Cheer yourself up and put a smile on your face by eating a banana.
The popular fruit contains a protein called tryptophan.
Once it has been digested, tryptophan then gets converted in a chemical neurotransmitter called serotonin.
This is one of the most important mood-regulating chemicals in the brain and most anti-depressant drugs work by adjusting levels of serotonin production.
Higher levels are associated with better moods.


broccoli and cancer

BROCCOLI – CANCER

Close-up, the tiny green tips on a broccoli head look like hundreds of cancer cells.
Now scientists know this disease-busting veg can play a crucial role in preventing the disease.
Last year, a team of researchers at the US National Cancer Institute found just a weekly serving of broccoli was enough to reduce the risk of prostate cancer by 45 per cent.
In Britain , prostate cancer kills one man every hour.

ginger and stomach
GINGER – STOMACH

Root ginger, commonly sold in supermarkets, often looks just like the stomach.
So it’s interesting that one of its biggest benefits is aiding digestion.
The Chinese have been using it for over 2,000 years to calm the stomach and cure nausea, while it is also a popular remedy for motion sickness.
But the benefits could go much further.
Tests on mice at the University of Minnesota found injecting the chemical that gives ginger its flavour slowed down the growth rate of bowel tumors.


cheese and bone


CHEESE – BONES

A nice ‘holey’ cheese, like Emmenthal, is not just good for your bones, it even resembles their internal structure.
And like most cheeses, it is a rich source of calcium, a vital ingredient for strong bones and reducing the risk of osteoporosis later in life.
Together with another mineral called phosphate, it provides the main strength in bones but also helps to ‘power’ muscles.
Getting enough calcium in the diet during childhood is crucial for strong bones.
A study at Columbia University in New York showed teens who increased calcium intake from 800mg a day to 1200mg – equal to an extra two slices of cheddar - boosted their bone density by six per cent.



BEANSPROUTS – SPERM

The stir-fry favourite bears an uncanny resemblance to the images we see of ‘swimming’ sperm trying to fertilize an egg. And research from the US suggests they could play an important part in boosting male fertility.
A study at the Cleveland Clinic in Ohio showed that to make healthy sperm in large quanti tie s, the body needs a good supply of vitamin C, a powerful antioxidant that protects cells against damage by harmful molecules called free radicals.
Just half a cup of bean sprouts provides 16 per cent of the recommended daily allowance of vitamin C for a man.
It’s not just dad but baby too who could benefit.
Bean sprouts are packed with foliate, a vitamin that prevents neural tube defects, where the baby is born with a damaged brain or spine.


Grapes and Lungs
GRAPES – LUNGS

OUR lungs are made up of branches of ever-smaller airways that finish up with tiny bunches of tissue called alveoli.
These structures, which resemble bunches of grapes, allow oxygen to pass from the lungs to the blood stream.
One reason that very pr ema ture babies struggle to survive is that these alveoli do not begin to form until week 23 or 24 of pregnancy.
A diet high in fresh fruit, such as grapes, has been shown to reduce the risk of lung cancer and emphys ema .
Grape seeds also contain a chemical called proanthocyanidin, which appears to reduce the severity of asthma triggered by allergy.

tomatoes and hearts
TOMATO – HEART

A TOMATO is red and usually has four chambers, just like our heart..
Tomatoes are also a great source of lycopene, a plant chemical that reduces the risk of heart disease and several cancers.
The Women’s Health Study — an American research programme which tracks the health of 40,000 women — found women with the highest blood levels of lycopene had 30 per cent less heart disease than women who had very little lycopene.
Lab experiments have also shown that lycopene helps counter the effect of unhealthy LDL cholesterol.
One Canadian study, published in the journal Experimental Biology and Medicine, said there was “convincing evidence’ that lycopene prevented coronary heart disease.

walnuts and brains
WALNUT – BRAIN

THE gnarled folds of a walnut mimi c the appearance of a human brain - and provide a clue to the benefits.
Walnuts are the only nuts which contain significant amounts of omega-3 fatty acids.
They may also help head off dementia.. An American study found that walnut extract broke down the protein-based plaques associated with Alzheimer’s disease.
Researchers at Tufts University in Boston found walnuts reversed some signs of brain ageing in rats.


December 08, 2009

Selamat Hari Lahir Suamiku....

Alhamdulillah,syukur kepada Tuhan kerana memberikan kesempatan kepadaku untuk mengucap dan meraikan Hari Lahir suamiku sekali lagi. Hari lahirnya pada tahun ini jatuh pada hari sabtu bersamaan 5 Disember. Walaupun begitu dia terpaksa bekerja pada malam hari lahirnya. Namun aku tetap memberikan ucapan dengan menelefon ke tempat kerjanya pada jam 12 tengah malam.
Aku memang sudah teringatkan hari lahirnya sejak beberapa hari,namun pada hari sebelum hari lahirnya barulah aku tiba-tiba teringat yang esok adalah hari istimewanya. Syukurlah aku tidak terlepas hari itu.

Seperti biasa,aku akan merancang untuk menyambutnya,namun memandangkan aku masih berada di kampung ketika itu,maka aku menangguhkannya sehingga kami pulang ke rumah.Insyaallah,aku akan tetap meraikan setiap hari istimewa suami dan anak2ku sedaya upayaku walaupun cukup hanya dengan sekeping kek harijadi...

kerenah anak2..

Kenapa lah akhir2 ini anak2ku mula menunjukkan sikap kemalasannya untuk bersekolah?Yang sulung juga seakan-akan bosan ke sekolah,manakala yg kedua pula sudah mula buat perangai dan memberikan pelbagai alasan apabila tiba masa untuk ke kelas iqra'. Aku juga kadangkala hilang sabar dengan perangainya.

Yang sulung walaupun ketara kemalasannya itu,namun apabila dipujuk dan diingatkan kembali acara konvonya ataupun lebih dikenali dgn nama 'concert',dia akan segera bersemangat kembali.Mungkin juga kerana dia mengambil bahagian dalam concertnya itu dan mungkin juga dia teringat tentang baju kebayanya yg aku beli dan masih belum dipakainya itu. Baju itu dibeli khusus utk acaranya itu. Anak ini sudah menampakkan serba sedikit sifat kematangannya itu..

Yang kedua ini cukup payah dipujuk dan dimarahi. Dia lebih lembut hatinya tetapi 'tidak makan saman'. Selagi dia tidak dapat apa yang dihajatinya selagi itulah dia akan membuat perangai. Mungkin juga kerana dia masih kecil dan belum lagi mengerti apa-apa.

Yang ketiga juga mula menunjukkan sikapnya yang suka merajuk dan 'bebal'nya. Dia akan menjatuhkan dirinya dan menjerit jika sesiapa mengambil barang di tangannya. Risau betul dibuatnya dengan kerenah anak-anak. Ketiga-tiganya mempunyai perangai dan sikap yang tersendiri. Jadi terpulang kepada kita sebagai ibu dan bapa untuk mencorak dan melentur sikap mereka sepertimana yang kita ingini...

Ya Allah,bantulah aku untuk mendidik dan membimbing anak-anakku menuju jalan yang diredhai Mu...amin...

November 08, 2009

Nak kaya cepat?

Baru2 ini suami ada menunjukkan minat barunya, iaitu bermain forex (saham matawang). Pada mulanya aku sebagai isteri tidak menggalakkan dia,tapi bila mendengar penjelasannya aku terpaksa merelakannya walaupun terpaksa. Aku cuba mempertikaikan kehalalan forex itu,namun katanya dia telah menyelidiki dari segenap sudut. Begitu lah dia,kalau mahu melakukan sesuatu yang baru,dia pasti akan mengambil kira bab halal atau tidak.Balik dari kerja, aku akan terpaksa mendengar celotehnya tentang keuntungannya untuk hari itu. Walaupun aku 'kurang' berminat pada mulanya,tapi demi mengambil hatinya,maka aku tadahkan juga telingaku.Dalam hatiku,biarlah dia menceritakan keseronokannya. Setelah 3 hari dia bermain, dia menceritakan bahawa modalnya telah berjaya diraih kembali.

Alhamdulillah kataku.Namun aku masih cuba menasihatinya agar tidak terlalu ghairah dalam bidang ini kerana risikonya terlalu tinggi. Kita memang boleh meraih untung dalam beberapa saat sahaja,tetapi tidak mustahil juga kita akan menjadi muflis juga dalam beberapa saat.

Dan kata-kataku ini memang menjadi kenyataan. Setelah berjaya meraih modal kembali, suamiku menceritakan bahawa dia telah kehilangan semuanya,tetapi alhamdulillah,dia sempat mengeluarkan modal itu sebelum kesilapan tersebut terjadi. Kali ini dia masih ingin meneruskan perjuangannya kerana katanya dia ingin belajar dari kesilapan. Aku akan sentiasa memberi galakan kepadanya kerana ingin dia merealisasikan pelbagai impiannya kerana aku tahu bahawa segala impiannya itu adalah kerana dan untuk keluarga. Dan aku akan sentiasa berdoa untuk segala rezeki yang diperolehinya itu akan beroleh keberkatan. Semoga apa yang terjadi ini akan memberi pengajaran dan pedoman kepada kami berdua supaya lebih berhati2 dan bermusabah diri atas kesilapan lalu....amin...

November 05, 2009

Oyster Toasted Ladiesfinger's

Bhn2:-

bendi-dicelur
onion
garlic
ginger
belacan
Bwg besar
cili merah
oyster souce




Cara2:-

1. Celur sekejap bendi terlebih dahulu.

2. Tumbuk onion,garlic,gingern belacan...tumiskan bhn2 tumbuk,biar garing sedikit, masukkan oyster,cili,bwg besar,garam..

3. Blh angkat bila kuah sedikit pekat dan dituangkan di atas bendi tadi..

Musim percutian kembali tiba...

Alhamdulillah,anak sulungku telah selamat menduduki peperiksaan semester kedua peringkat kindergartennya. Mendengarkan peperiksaan hati ibu ini yang kelam-kabut. Berbuih mulut menyuruhnya membelek buku,namun feelnya benar2 membuat aku hilang sabar.Terfikir juga aku,terlalu mendesakkah kita sebagai ibubapa dalam menjadikan anak2 berjaya?Tetapi ini adalah tuntutan kehidupan yang serba maju sekarang ini. Hati kita takut benar anak2 akan ketinggalan dlm mengejar arus kemodenan ini.

Ketika berjumpa dengan puan pengetua Graceland Kindergarten awal bulan lalu,beliau ada mengatakan yang kali ini mereka tidak akan memaklumkan lebih awal tentang jadual peperiksaan. Alasannya tidak mahu ibubapa terlalu memaksa anak2 menelaah pelajaran. Terdetik di hatiku,para ibubapa yang sebenarnya terlalu berlumba-lumba mahukan anak2 pandai dan berjaya. Sedangkan anak2 yang masih kecil dan leka dengan dunia permainan dan kartunnya itu langsung masih belum menyedari keperluan pelajaran kepada mereka. Bagi mereka tidak ada salah dan kepentingannya jika mereka tidak mendapat nombor di dalam kelas mereka. Apalah sangat nombor itu jika dibandingkan dengan keseronokan pada malam/hari upacara penyampaian hadiah yang akan diadakan. Masing2 begitu teruja untuk membuat latihan persembahan.

sotong sumbat kerabu taugeh

Bhn2;

Sotong
onion
garlic
cili merah
tauge
daun bwg n sup
bunga kantan
santan/fresh milk
garam
kunyit


Cara2;

1. Tumbuk onion,garlic,cili,bunga kantan,garam...kmdn gaulkan dgn taugeh,daun bwg n sup...
2. Sumbatkan bhn2 td ke dalam sotong dan cucukkan lidi pada kepala sotong,cucukkan di dlam sotong tadi...
3. Kmdn salutkan dgn kunyit,then stimkan di dlm frypan,agak2 kering masukkan santan,biar sedikit pekat kuahnya,bru masukkan sedikit garam...
4. Bila masak,angkat dan hidangkan,lebihan kerabu tauge td bolehlah diletakkan juga di atas/bwhnya sebagai pengganti salad/hiasan...

November 04, 2009

AYAM REBUS PANCA RASA

Bahan2:
ayam separuh
onion
garlic
ginger
serai
daun limau purut
bunga kantan
kicap
cili giling
air asam jawa/jus limau
tomato/carrot/saderi
daun bawang n daun sup


cara2:

1. Tumbuk onion,garlic n ginger. Gaulkan bersama ayam, diikuti kicap,cili giling,jus limau..perap sekejap (if xmau pun xpa,x mnjadi kesalahan).

2. Rebus perapan itu,bila mendidih dan agak kering, masukkan bunga kantan yang dipotong2,daun limau purut dan serai...rebus hingga naik bau...

3. Masukkan carrot..agak2 empuk baru masukkan saderi,tomato,daun sup n daun bwg...perasakan dengan garam

4. Akhir sekali masukkan daun bawang n sup...sedia untk dihidangkan...

October 31, 2009

adakah susu uht bagus untuk kanak2?

Baru2 ini anak keduaku terjaga dari tidurnya lebih kurang jam 1 pagi.Terus dikatanya mahu muntah dan belum sempat aku dan abahnya tersedar dari tidur,dia sudahpun memuntahkan segala isi perutnya. Habis cadar dan bantalnya terkena muntahannya. Kakaknya yg tidur bersebelahan dengannya turut terkena percikan muntahannya. Abahnya yg masih lagi 'mamai' segera mencempungnya ke bilik air. Aku yg sedang menyusukan adiknya turut merasa bimbang mendengar dia muntah tidak berhenti-henti. Fikiranku segera memutar kembali tentang apa yang dimakannya siang tadi. Aku teringat yang dia hanya mengambil nasi dalam jumlah yang sangat sedikit tetapi meminta untuk meminum susu UHT Low Fat. Hampir habis sekotak susu itu diminumnya. Tidak cukup dengan meminumnya di dalam cawan,dimintanya pula supaya aku mengisikan susu itu di dalam botol susunya. Dan aku sedar yang dia juga meminta untuk meminum susu itu sebelum dia tidur tadi. Susu formula yg disediakan tidak diminumnya langsung hari ini. Mungkinkan susu UHT itu menjadi penyebab kepada keadaan perutnya yang tidak selesa itu?

Siangnya kami membawa dia ke pakar kanak-kanak kerana bimbang keadaanya akan berterusan begitu. Tambahan pula dia tidak mahu mengambil makanan langsung. Doktor Elangkovan dari Pakar Kanak2 Amanjaya menyatakan bahawa kemungkinan perutnya tidak dapat menerima susu tersebut apabila diambil dalam jumlah yang berlebihan. Jika diminum dalam kadar yang sederhana tidaklah mendatangkan masalah kerana kandungan protein di dalam susu tersebut sangat tinggi walaupun kandungan lemaknya tidak ada. Aku ada bertanyakan samada kanak2 boleh meminum susu UHT tersebut ataupun boleh meminum susu yang ada kandungan lemaknya. Jawapan doktor mengatakan bahawa kanak2 boleh meminumnya tetapi dalam jumlah yang sederhana sahaja.

Semoga kesihatan anakku akan bertambah baik dan semoga dia dilindungi Allah dari segala serangan penyakit merbahaya...

August 14, 2009

TELEKUNG SEMBAHYANG RAYA DAN HARIAN

PERHATIAN!!!JGN LEPASKAN PELUANG BERHARI RAYA DENGAN MERIAHNYA DAN MENGUMPUL PAHALA....

DI SINI ADA DIJUAL TELEKONG SAFINA DAN DINAR UNTUK BERHARI RAYA,SEBAGAI CENDERAHATI ATAUPUN UNTUK KEGUNAAN SEHARIAN....

HARGA : RM100 (TERMASUK KOS PENGHANTARAN)
STOK TERHAD


Untuk sebarang pertanyaan,sila call Najwa dahulu sebelum buat pembayaran!


Selepas pembayaran, sila email nama, no telefon dan bukti pembayaran kepada:ainulshifa@yahoo.com.my

Kepada yang berminat sila SMS/CALL NAJWA segera!
019-5425035/013-4840176/04-4212714

Cara Pembelian:
SMS NAJWA untuk pertanyaan stok sebelum deposit duit. Booking tidak d benarkan.
mbb-152050202826(ahmad saharin b.yaman)

Ambil masa 2,3 hari untuk urusan pos selepas pembelian.

Terima Kasih

jualan telekong bunga kerawang


WARNA PURPLE (sold)


WARNA BIRU (sold)

WARNA COKLAT

WARNA HIJAU (sold)

KEISTIMEWAAN TELEKUNG DINAR:

1.LEBIH LABUH DAN BESAR
2.KAIN COTTON DAN SELESA,TIDAK PANAS,TIDAK JARANG
3.CORAK BUNGA KERAWANG YANG CANTIK
4.TIDAK MEMERLUKAN ANAK TUDUNG KERANA DI BAHAGIAN KEPALA DISEDIAKAN DALAM BENTUK BERGETAH.
5.TERDAPAT DLM 4 WARNA; HIJAU,UNGU,COKLAT DAN BIRU.

July 28, 2009

Inti Popia daging

Kek Lapis asam manis kelapa


Bahan2:






Cara2;

menu paling sedap...



Setelah seminggu bumi tidak dibasahi dengan rahmatNya,maka hari ini flora2 dan fauna2 kembali tersenyum.Hujan yang meyimbah bumi seakan membasuh segala kekotoran dan kemungkaran yang terjadi walaupun hakikatnya semua itu tidak akan terhapus.

Tekak terasa seakan-akan mahukan sesuatu yang selalu dikecapi dulu, terutamanya ketika zaman ketika bergelar pelajar dahulu.Walaupun sedar ianya kurang elok untuk kesihatan,namun 'sekali-sekala' mahu jugak menikmati kelazatannya.inilah dia, "VEGEI MAGGI".

June 27, 2009

sport day Huril 'ain Nazifa



Pada 20 Jun 2009 bersamaan hari Sabtu berlangsunglah 'sport day' bagi Graceland Kindergarten.Sport day atau hari sukan ini sering diadakan setiap kali menjelang bulan Jun yang menandakan sekolah telah berlangsung selama satu semester.Pada hari ini juga berlangsungnya hari penyampaian hadiah kepada anak2 yang mendapat nombor 1,2 dan 3 dalam peperiksaan pertengahan tahun.Ini bermakna setiap tahun kindergarten tersebut akan mengadakan hari penyampaian hadiah sebanyak 2 kali.

Menurut pengetua Graceland Kindergarten iaitu Puan Fadzilah, penyampaian hadiah itu diadakan untuk memberi dorongan dan motivasi kepada kanak2 yang belajar di situ.Menurutnya lagi dari situlah para guru dapat menilai setakat mana pencapaian pelajar2 mereka.Bagi pelajar yang tidak mendapat hadiah pula, mereka masih lagi berpeluang untuk bersaing bagi peperiksaan akhir tahun pula.

Pada hari itu juga kanak2 tersebut akan bermain pelbagai jenis permainan seperti lari sambil membawa sudu yang berisi bola pingpong,ikat reben pada tangan,'passing ball' dll.Kesemua permainan ini bertujuan untuk menguji ketangkasan dan kecerdasan anak2.Pada masa ini juga menyaksikan penglibatan ibu dan bapa yang sengaja diadakan secara 'on the spot'.Pelbagai aksi dan perkara lucu yang berlaku pada hari tersebut.

Sport day berakhir pada pukul 1 tengahari.Kami sekeluarga turut pergi memberi sokongan kepada anak sulungku iaitu Huril'ain Nazifa.Penyertaannya di dalam permainan kali ini membuahkan hasil walaupun hanya beroleh tempat ke3 dalam perlawanan mengikat reben.Ini menandakan kali ini dia lebih berseronok dan turut mempamerkan kemahirannya berbanding tahun lepas.Tahun ini juga menyaksikan dia sekali lagi menerima piala di atas pencapaiannya walaupun memperlihatkan sedikit kemerosotan dari tahun lepas lepas.Namun aku tetap berpuashati dengan kejayaannya kerana tahun ini pelbagai matapelajaran yang diajar.Maka sudah tentulah dia tidak dapat mengejar kesemuanya.Walaupun dia hanyalah pelajar pada tahap tadika namun dari sinilah kita seharusnya dapat menilai setakat mana keupayaan anak2 kita.Dan insyaallah kami sebagai ibu bapa akan terus memberi sokongan dan membantunya setakat yang terdaya untuk menghadapi pelbagai lagi cabaran yang akan dihadapinya.Dan ketahuilah wahai anakku Huril'ain Nazifa bahawa umi tetap berbangga dengan setiap kejayaanmu asalkan kamu mahu berusaha.Insyaallah..




sarapan roti sosej


Pagi ini timbul idea aku untuk menyediakan sarapan ringkas dan menjadi kegemaran anak2 daraku.Roti yang dimasukkan sosej di dalamnya,ala-ala roti sosej (or roti john kot)yang dijual di gerai2.Roti itu aku bakar selama lebih kurang 6 minit, manakala sosej pula aku goreng dengan sedikit minyak zaitun menggunakan drypan.Kemudian aku tabur pula sedikit garam bukit dan secubit lada hitam untuk memberikan rasa.
Namun rasanya ada jugak yang kurangnya,iaitu sayur spt salad dan timun.Tetapi yang pastinya sarapanku ini laku pada sosejnya.Akhirnya tinggal rotinya sahaja,sudah tidak cukup syarat.Walaubagaimana pun, semoga sarapan pagi ini memberikan kesihatan yang baik kepada kami sekeluarga.

June 26, 2009

Masak Lemak Bunga Betik dan udang









Bahan-bahan ( 4 org makan )

  • udang (ikut suka saiz)
  • bunga betik (direbus dan dibuang airnya untuk menghilangkan rasa pahit)
  • tempoyak
  • santan/susu segar
  • bwg merah,bwg putih,cabai melaka/merah,kunyit hidup,sedikit belacan-ditumbuk
  • garam/perasa

Cara-cara

  1. mula2 rebus bunga betik,buang air,kmdn rebus sekali lagi.masukkan gula.kmdn buang airnya..ambil bunganya sahaja.
  2. bahan2 tumbuk dimasukkan ke dalam periuk yang berisi air.biarkan mendidih.
  3. masukkan udang,biar mendidih.masukkan santan/susu.kacau supaya tidak pecah minyak.
  4. masukkan tempoyak ikut citarasa.lebih tempoyak lebih lemak dan masam.kemudian masukkan bunga betik.biar mendidih sekejap dan tutup api.
PERANAN BAPA SEMAKIN MENCABAR
Oleh: Lokman bin Ismail

Masyarakat menghargai pengorbanan ibu. Hari Ibu disambut meriah setiap tahun. Bermacam-macam program diadakan sempena Hari Ibu. Tetapi pengorbanan bapa seperti dilupakan. Ramai tidak menyedari wujudnya sambutan Hari Bapa. Tidak ada pihak mengadakan program meraikan Hari Bapa. Tidak ada tokoh Bapa Mithali atau Bapa Soleh seperti dianugerahkan kepada ibu sempena Hari Ibu.

Persoalan ini ditimbulkan bukan atas rasa irihati kaum bapa terhadap kaum ibu. Tujuannya lebih menumpukan untuk melahirkan rasa kesedaran kaum bapa terhadap tanggungjawab yang terpaksa ditanggung kerana manusia mudah lupa jika tidak diulang sebut tentang tanggungjawab mereka. Manusia kurang motivasi jika apa yang dilakukan tidak dihargai. Wajar benar sambutan hari Bapa turut dimeriahkan seperti sambutan Hari Ibu.

Perkara penting untuk melahirkan keluarga bahagia terletak kepada kepimpinan bapa. Perkara itu meliputi keupayaan mendidik, menjaga keselamatan, memberi kasih sayang, menyara perbelanjaan dan mempertahankan maruah. Justeru, bapa perlu banyak berkorban demi melaksanakannya.

Sesungguhnya dalam hal ini bapa menanggung amanah yang besar.Maka dalam melaksanakan tugas tersebut memerlukan keikhlasan, kesediaan, kesungguhan, pengetahuan tentang tugas kebapaan, kemampuan dan ketakwaan kepada Allah SWT.

Semua aspek ini mempunyai pendekatan berbeza yang wajar dilakukan oleh setiap bapa dengan perasaan yakin dan tenang. Setiap aspek memerlukan kemahiran dan kemampuan khusus yang perlu dikuasai oleh kaum bapa.Kemahiran kebapaan bukan lahir secara ‘kebetulan’ apabila bergelar bapa. Semuanya memerlukan usaha ke arah itu. Seorang bapa dapat mendalami ilmu
kebapaan dengan menghadiri kursus, berkongsi pengalaman, pembacaan dan penghayatan terhadap tugas.

Tugas bapa bukan setakat menyediakan keperluan hidup seperti tempat tinggal, makanan dan pakaian kepada anak-anak. Bahkan belum sempurna tugas tersebut biarpun telah berjaya memberi kemewahan material kepada anak-anak. Keperluan bapa melaksanakan tanggungjawab adalah meliputi keperluan fizikal dan rohani. Kedua-dua keperluan itu sama penting.Bapa tidak patut menganggap tugas yang dilakukan sebagai satu beban.Perasaan teras terbeban dengan tanggungjawab akan menghilangkan rasa ikhlas. Ini menjadikan keadaan lebih kusut dan bercelaru. Tanggungjawab kebapaan tidak dapat dilakukan dengan sempurna.

Sebenarnya memimpin keluarga ke jalan yang diredhai Allah SWT adalah satu jihad bagi seorang bapa untuk mendapat ganjaran besar di sisi Allah SWT.Setiap masa yang diluangkan untuk mendidik dan bermesra dengan anak dan ahli keluarga juga adalah sebahagian daripada jihad. Apa yang dilakukan tidak sia-sia. Setiap tenaga yang dicurahkan dan wang yang dibelanjakan untuk keluarga adalah sedekah. Balasan pahala yang disediakan amat besar. Bapa mithali mendapat kebahagiaan hidup di dunia dan di akhirat.

Dalam hal ini, Rasulullah SAW adalah contoh ikutan terbaik. Rasulullah SAW menjelaskan aspek pergaulan dan kasih sayang adalah intipati kebahagiaan sesebuah keluarga. Oleh itu Rasulullah SAW menganjurkan agar setiap bapa sentiasa melakukan yang terbaik untuk keluarganya.

Sabda Rasulullah SAW yang bermaksud: “Orang yang paling baik di kalangan kamu ialah orang yang paling baik (pergaulannya) dengan ahli keluarga dan aku adalah yang terbaik dari kalangan kamu dalam pergaulan dengan ahli keluargaku.” (Ibnu Majah dan Ibnu Hibban).Ramai bapa mengabaikan aspek kemesraan dalam pergaulan dengan anak mereka. Mereka menganggap perkara tersebut tidak penting dalam membina kebahagiaan keluarga. Ada sebilangannya yang lebih suka menunjukkan sikap bengis sebagai cara mendidik anak. Dengan itu anak tidak berpeluang ‘duduk rapat’ dengan bapa. Cara ini mengikut mereka lebih berkesan agar anak-anak mudah mendengar kata dan tidak berani melakukan perbuatan yang ditegah.

Namun begitu cara sedemikian mungkin berkesan ketika mana anak-anak masih kecil tetapi hakikatnya kepatuhan anak kepada setiap larangan bukanlah atas kesedaran atau kefahamannya mengapa sesuatu itu perlu dilakukan atau dijauhi. Sebaliknya, anak tersebut tidak melakukan perbuatan dilarang hanya disebabkan takut kepada hukuman.

Sebenarnya, bapa wajar sentiasa mengambil pendekatan terbaik untukmembentuk hubungan mesra dan ceria dengan anak-anak. Ajarkan kepada anak apa yang boleh dan tidak boleh dilakukan. Beritahu mereka mengapa begitu dan begini terjadi. Malah, bapa sendiri perlu menunjukkan contoh yang baik.Di waktu itulah juga masa yang sesuai dijelaskan kaitan larangan dengan kehendak agama dan undang-undang kerana semua yang betul dan salah mempunyai alasan yang perlu diperjelaskan kepada anak. Jika ada perkara yang belum mampu mereka fahami, beritahu mereka “apabila dewasa nanti baru faham. Sekarang ini cukuplah tahu kena buat, jangan buat, boleh dan tidak boleh buat”.

Amat penting bagi bapa agar sentiasa berpegang bahawa konsep mendidik anak hendaklah berterusan. Bapa adalah contoh ikutan untuk membentuk peribadi anak. Oleh itu anak memerlukan masa bersama-sama bapa untuk memerhati dan mencontohi apa yang dilakukan oleh bapanya. Bapa adalah guru yang paling berkesan. Anak mudah ‘percaya’ apa yang diberitahu oleh bapanya.

Hal ini amat penting dalam soal akidah dan keimanan kerana bapa yang mencorakkan akidah anak mengikut apa yang diajarkan dan anak ‘sedia’ menerima apa yang diberikan kepada mereka. Sekiranya bapa tidak menjalankan tanggungjawab tersebut akan ada pihak lain akan mengambil alih.Oleh itu amat penting bagi seseorang bapa memastikan apa yang sepatutnya diterima oleh anak.

Sabda Rasulullah SAW bermaksud: “Setiap anak dilahirkan dalam keadaan suci bersih. Ibu bapalah bertanggungjawab mencoraknya anak itu menjadi Yahudi, Nasrani atau Majusi.” (Bukhari dan Muslim)Pengaruh negatif persekitaran dan rakan sebaya contohnya boleh menyebabkan anak-anak hilang pedoman jika tidak dibimbing. Anak yang bermasalah dan terlibat dengan gejala yang tidak baik kebanyakannya adalah berpunca dari kurangnya perhatian daripada bapa.

Hadith riwayat at-Tirmizi bermaksud: “Tidak ada sesuatu pemberian yang lebih baik daripada seseorang ayah kepada anaknya selain daripada budi pekerti yang baik.”
Firman Allah SWT bermaksud: “Wahai orang beriman! Peliharalah diri kamu dan keluarga kamu dari api neraka yang bahan-bahan bakarnya ialah manusia dan batu (berhala),” (at-Tahrim: 6)

Bapa mithali akan sentiasa mencari peluang untuk menghabiskan masa bersama-sama dengan anak dan ahli keluarga. Bahkan anak menjadi inspirasi kepada seseorang bapa untuk terus berusaha lebih gigih dan sentiasa mengutamakan keluarga. Sebab itulah keletihan dan tekanan kerja akan hilang apabila melihat wajah anak-anak serta mendapat layanan mesra daripada isteri. Sebaliknya, bapa yang tidak bertanggungjawab akan menganggap anak dan isteri sebagai beban dan menambahkan tekanan jiwa. Akhirnya mereka menjadi mangsa melepas geram akibat tekanan perasaan yang sebenarnya berpunca daripada masalah lain. Keadaan ini memburukkan lagi interaksi dan kasih sayang dalam keluarga sehingga kehidupan menjadi lebih tertekan.Sebab itulah, bapa bermasalah lebih suka berada di luar rumah bersama-sama rakan. Mereka lebih mengutamakan kawan-kawan daripada apa yang diperlukan oleh anak-anak dan isteri. Tindakan ini sebenarnya tidak akan menyelesaikan masalah.

Ramai juga para bapa yang sentiasa menghabiskan masa di luar rumah akan mudah terlibat dalam aktiviti kurang baik. Akibatnya tanggungjawab terhadap keluarga semakin diabaikan.Oleh itu para bapa janganlah mengambil mudah kasih sayang dan perhatian yang diperlukan oleh anak. Para bapa tidak boleh beranggapan bahawa sudah memadai kasih sayang dan perhatian yang diberikan oleh ibu.Diriwayatkan oleh Bukhari satu kisah bahawa pada satu hari semasa Rasulullah mencium cucunya, perbuatan itu dilihat oleh Aqra bin Habis at-Tamimi
lalu beliau mengatakan: “Aku mempunyai sepuluh anak, tetapi tidak seorang pun daripada mereka pernah aku cium.” Rasulullah SAW lalu menjawab: “Apa dayaku apabila Allah telah mencabut kasih sayang daripada hatimu”.Rasulullah SAW tidak pernah mengabaikan tanggungjawab sebagai bapa terhadap anak biarpun yang sudah berumahtangga. Rasulullah SAW sentiasa mengunjungi rumah Fatimah dan bertanya khabar, serta memberi nasihat berguna dalam menjalankan tugas sebagai isteri dan ibu. Malah, Rasulullah SAW sentiasa memberi sambutan mesra setiap kali ketibaan Fatimah mengunjungi baginda. Baginda bangun menyambut ketibaan Fatimah, memberi kucupan dan memimpinnya ke tempat duduk.

Sesungguhnya kasih sayang berterusan seorang bapa terhadap anak biarpun yang sudah berkahwin bukanlah mengganggu urusan hidup anak,kerana ikatan kasih sayang bapa terhadap anak adalah kasih sepanjang hayat.Kesimpulannya, anak-anak akan lebih menghormati dan kagum kepada bapa yang sedia memahami dan menghormati keperluan mereka. Anak tidak
akan mensia-siakan pengorbanan bapa yang menjalankan tanggungjawab yang terbaik.

June 16, 2009

hepi father's day backdated...

Hari Bapa menjelang lagi...kali ini rasanya meriah sedikit berbanding tahun2 lepas memandangkan anak2 sudah pandai mengucapkannya.Dan kali ini Huril 'ain Nazifa sendiri yang mengucapkan Selamat Hari Bapa kepada abahnya.Diajar pula kepada adiknya Ainul Shifa Najla.Ucapan itu mengikut pelat dan slanga mereka sendiri.

Anak-anak juga menyatakan niat untuk memberi hadiah kepada abah mereka.Mungkin si kakak mendengar dari 'teachers'nya di sekolah tentang hari istimewa untuk insan yang bergelar bapa ini.Dia sendiri yang mahu menulis ucapan di kertas pembalut hadiah berpandukan kata-kata dari saya.Rasa teruja dan bangga juga bila melihat anak sudah pandai menzahirkan perasaan yang lahir dari hati dengan kata-kata dan ucapan serta menzahirkannya pula dalam bentuk tulisan.

Harapan saya semoga dengan hadiah yang tidak seberapa itu (biarpun lucu) tetap mengundang rasa terharu di hati abah.Untuk pengetahuan abah, hadiah itu memang dipilih oleh anak-anak sendiri.

Berbalik kepada cerita hari bapa ini, ingin aku merakamkan ucapan keramat itu untuk abah tercinta iaitu Mia Abdullah B. Yaacob.Walaupun aku tahu tak mungkin abah akan melihat blog aku ini dan mendengar ucapan itu dr mulutku, namun aku ingin juga mengucapkannya dengan tulisan ku ini.Memang kita orang Melayu ini amat jarang sekali mengucapkan kata2 kasih sayang kepada orang tersayang seperti kedua ibu bapa kita.Tidak seperti budaya orang Inggeris yang menzahirkan kata2 tersebut secara bersahaja.Budaya kita di sini amat payah sekali untuk mengucapkannya mungkin disebabkan oleh budaya zaman datuk nenek kita dahulu.Pada zaman dahulu kata2 yang berupa kasih sayang itu dianggap seperti kata2 yang berunsur tidak baik dan tidak patut diucapkan.

Mujurlah zaman kita ini sambutan seperti hari ibu,hari bapa dan sebagainya (ada juga yang tidak sepatutnya disambut oleh orang Islam)dipopularkan kembali.Sekurang-kurangnya dapatlah orang Melayu seperti kita yang terlalu malu untuk mengucapkannya menjadi 'kurang malunya'.Walaupun tidak mampu untuk mengucapkan dengan kata-kata,namun mampu juga menzahirkannya melalui tulisan dan pemberian hadiah.Walaubagaimanapun, hadiah itu hanya salah satu dari pengukuhan kepada penghargaan itu.

Inilah yang cuba aku terapkan kepada anak2 yang semakin membesar ini.Harapanku supaya mereka boleh mengucapkannya dengan penuh keikhlasan dan kasih sayang.Namun bukanlah sewenang-wenangnya diucapkan kepada orang sembarangan.Penerangan harus diberikan kepada mereka dengan berhati-hati untuk mengelakkan kekeliruan.

Tidak lupa juga Selamat Hari Bapa kepada bapa mertua, bapa saudara,abang2 ku yg sudah menjadi bapa dan semuanya..Semoga peranan seorang bapa dapat diaplikasikan dengan sebaik-baiknya mengikut ajaran dan sunnah..Amin...

June 05, 2009

MENU "MAKAN BESAR" BERSAMA FAMILI TERCINTA

Hari meraikan keluarga telah kami laksanakan dengan serba kekurangan.Tujuan asal untuk mengumpulkan sanak saudara terdekat tidak menjadi kerana pelbagai halangan.
Walaubagaimanapun, acara tetap kami teruskan memandangkan segala persiapan telah pun tersedia.

Untuk pengetahuan tetamu yang memasuki blog saya secara sengaja ataupun tidak disengajakan, resepi yang kami sediakan ini adalah dari spesis ikan yang bernama "Ikan Mandi Abu".Inilah kali pertama saya melihat dan mendengar nama ikan ini.Mungkin anda pernah atau telah biasa memakan ikan ini ataupun mungkin di tempat anda ikan ini diberi nama lain.Tetapi kelazatannya tidak dapat dinafikan dan boleh dikatakan menyamai dengan ikan bersaiz besar yang lain, seperti ikan kerapu atau pun ikan siakap.Biarpun resepinya adalah mudah dan hanya asas sahaja, namun kemanisan ikan ini bukan terletak pada sosnya tetapi pada ikan itu sendiri.Bagi tetamu yang ingin mencuba resepi mahupun hanya melihat sahaja,akan saya paparkan di ruangan resepi kelak.

May 31, 2009

welcome school holiday..

Alhamdulillah,musim cuti sekolah sudah pun bermula.Ini bermakna musim kenduri juga sudah bermula.Tapi bagi aku sekeluarga, cuti sekolah belum mempunyai apa-apa makna lagi memandangkan anak perempuan sulungku tetap bersekolah seperti biasa,maklumlah baru ke tadika.Tetapi kemeriahannya tetap juga terasa dengan kehadiran jemputan-jemputan kenduri walaupun belum tentu kami dapat menghadirkan diri lagi.Jemputan yang aku dan suami terima sudah 4 dalam satu hari, itu belum lagi jemputan-jemputan yang diterima dari kampung aku dan suami.Serba-salah juga bila mengingati ada jemputan-jemputan yang tidak dapat kami hadiri secara sengaja ataupun tidak.Ini kerana kebiasaannya pada musim cuti sekolah,suamiku terpaksa bekerja untuk meng'cover' sahabat2nya yang pergi bercuti dengan anak-anak mereka yang telah bersekolah.Bagi mereka inilah masanya mereka cuba menghabiskan masa dengan keluarga dan anak-anak.Apa kan daya,alasan mereka adalah suamiku 'orang dekat' dan belum mempunyai anak yang bersekolah rendah.Jadi pada mereka bila-bila masa sahaja kami boleh bercuti.

Tetapi pada aku,musim cuti sekolah inilah ramai sanak-saudara yang pulang ke kampung dan pada masa ini jugalah kita boleh berjumpa dengan mereka ketika menghadiri jemputan2 kenduri.Dan ketika inilah juga anak-anak kita boleh berkenal mesra dengan sepupu2 mereka yang lain yang hanya boleh mereka temui beberapa kali sahaja dalam setahun.Apatah lagi yang tinggal jauh.Pada waktu inilah hubungan sanak-saudara boleh dieratkan.Tambahan pula hubungan kekeluargaan amatlah dititikberatkan dalam keluargaku.

Memandangkan kami sudah lama tidak pergi bercuti,maka suamiku telah mengambil keputusan untuk mengambil cuti penghujung cuti sekolah ini.Hasratnya ingin membawa kami sekeluarga dan kedua ibubapa mertuaku bercuti.Kemana hala dan tujuan kami tidak direncanakan lagi kerana beberapa sebab dan apapun boleh berubah.Cuma harapan ku semoga apa yang kami rancangkan ini akan berjalan lancar.Insyaallah..

May 27, 2009

syukran ya jazilan suamiku...

Tidak terkata gembiranya aku bila menerima hadiah yang aku idam2kan..dan tertunai juga janji suamiku yang menangguhkan pemberian hadiahnya sempena hari lahirku pertengahan Mei dahulu.Aku sebenarnya bukanlah terlalu mendambakan sesuatu penghargaan,namun hati seorang isteri tidak dapat menafikan yang kadangkala rindukan tanda kasih sayang dari suami tercinta.Bukanlah menafikan yang suami kita tidak kasihkan kita seandainya tidak menghulurkan sesuatu cenderamata,tetapi bila tiba hari yang boleh dikatakan agak istimewa untuk diingati,sudah tentu setiap wanita bergelar isteri akan ternanti-nantikan sesuatu yang istimewa dari suami mahupun anak-anak.

Pemberian cenderahati juga bukanlah tertakluk kepada material yang mahal2 sahaja,tetapi apa juga yang boleh dianggap sebagai tanda ingatan untuk seseorang biarpun berharga hanya beberapa rm.Apa yang penting adalah keikhlasan suami ataupun anak-anak.

Sekali lagi,ucapan terima kasih buat suami tercinta yang sentiasa berusaha untuk membahagiakan aku dan anak-anak.Dan aku sentiasa berdoa semoga Allah merestui segala usaha yang kita lakukan untuk anak-anak.

May 26, 2009

qu ni sheng er kuai le.....(hp bsday)

Hari ini aku terjaga dengan dikejutkan oleh bunyi alarm yg aku set sndiri utk mengingatkan aku tentang hari yg istimewa buat sahabatku.Bukannya terlalu istimewa (takut nanti sahabat2ku yg lain berkecil hati),tetapi hanya untuk mengingatkan aku bahawa hari ini adalah hari lahirnya.Kadang-kadang hari lahir seseorang memang sudah aku ketahui tetapi kerapkali bila tiba hari itu aku seringkali terlupa dek rutin seharian.Tambahan pula dengan melayani kerenah ketiga-tiga anak dara bertuah aku
Sebenarnya tahun ini aku sudah tersilap tarikh hari lahirnya.Aku telah memberi ucapan terawal 10 hari.Syukurlah dia tidak marah dan menyatakan hari lahirnya 10 hari lagi.Malu juga bila diingatkan tetapi aku cover semula dengan kesilapannya yang juga tersilap tarikh hari lahirku.Kiranya kesilapan itu seri 0-0.

Di kesempatan ini ingin aku ucapkan "SELAMAT HARI LAHIR" untuk yang ke2 atau yg ke3 kalinya.Semoga dengan kehadiran tarikh ini sekali lagi telah memberi kesedaran kepadanya bahawa hidup ini semakin singkat.Pertambahan usia tidak akan memberi sebarang erti jika tidak diisi dengan bunga2 kehidupan yang akan menyerikan lagi dunia.

Disini juga ingin aku kabarkan kepadanya tentang bulan kelahirannya dari aspek Islam.Harapanku agar dia beroleh kekuatan untuk menempuh pelbagai cabaran dan semoga dia melahirkan zuriat yang membahagiakan di dunia mahupun di akhirat.Amin..

Jamadil Akhir
.
Wataknya berani, dia hormatkan orang lain. Berbagai kepandaian ada padanya. Apabila dia tahu bahawa dia salah atau keliru maka dia mudah mengakuinya, tapibila dia tahu dia benar, pendiriannnya keras dan tidak mahu mengalah. Semasa kecilnya, ibubapanya perlu mendidiknya dengan baik agar terserlah sifat-sifatnya yang baik itu, kerana jika betul didikannya, masa dewasa ia akan menyenangkan kedua orang tuanya.


SUP AYAM BEREMPAH



masakan yg bnyk menggunakan rempah,ttp mudah disediakan..

Created on : 26-05-2009

Bahan-bahan (4 org makan )

  • ayam(anggaran 1/2 or suku ekor )
  • bwg merah
  • bwg putih
  • halia
  • kulit kayu manis
  • bunga lawang
  • ubi kentang
  • carrot
  • rempah soto(lihat gmbr bgksn)
  • garam
  • perasa
  • cuka
  • air

Cara-cara

  1. tumbuk bwg merah,putih, halia..tumis bhn2 tumbuk bersama kulit kayu manis dan bunga lawang hingga garing.

  2. masukkan ayam yg telah dipotong kecil2 sambil tutup dengan tudung periuk supaya keluar lemaknya.

  3. masukkan rempah soto sambil kacau sehingga bercampur dengan ayam tadi.kmdn tutup semula selama 5 minit.

    Dsc01444
  4. masukkan pula kentang yg telah dipotong berbaji dan tutup semula supaya kentang cepat empuk.

  5. tambahkan air mengikut sukatan yg diperlukan..biarkan ia mendidih, dan masukkan 1 cb cuka..

  6. masukkan carrot, garam dan serbuk perasa (jika suka).

  7. siap utk dihidangkan bila carrot dan ubi telah empuk.taburkan daun bwg dan daun sup....

AGAR2 RAMBUTAN

Agarrambutan

variasi untuk sesapa yg dah jemu nak mkn rambutan fresh...

Created on : 05-08-2008

Bahan-bahan (10 biji )

  • agar2 - 20 gram
  • air
  • 10 bj rambutan - dibuang kulit & biji, diblender dgn sedikit air
  • gula - kalu suka or kurang manis
  • pewarna merah - kalau suka

Cara-cara

  1. masak agar2 dgn air hingga hancur...
  2. bila sudah hancur, masukkan rambutan yang sudah diblender dgn sedikit air td.biarkan ia mendidih agak lama kerana takut agar2 akan cair.
  3. tambahkan gula jika mahu, kalau tidak agar2 hanya 'manis2 buah' sahaja.tutup api dan tmbh pewarna jika mahu.
  4. tuangkan agar2 dalam bekas dan biarkan ia mengeras...

CHICK ALA DELI

Dsc01108

resepi rekaan sendiri...sedap, digemari ramai- konon2nya mcm deli wing kat pizza tu....

Created on : 23-02-2008

Bahan-bahan (2 orang )

  • ayam - sebaiknya drummet/wings
  • bwg merah - ditumbuk lumat
  • bwg putih - ditumbuk lumat
  • halia - ditumbuk lumat
  • sos tiram
  • kicap pekat
  • sos cili
  • cuka - sedikit sahaja
  • serbuk black pepper - sesedap rasa
  • mix herb - guna juga utk spageti
Cara-cara
  1. perapkan ayam dgn semua bhn2 di atas lebih kurang 1 jam.nak cepat pun boleh, tp kurang rasa, kurang sebati...paling cepat pun 1/2 jam..blh juga masukkan dlm fridge...
  2. masukkan sedikit mentega/minyak zaitun dlm kuali.lebih baik guna pan-fry, supaya tak melekat
  3. masukkan ayam yg telah diperap td, gunakan api yg perlahan spy rasanya sebati..lebih elok ditutup pan-fry itu spy cpt empuk.balik-balikkan ayam smbl ditambah sos berlebihan td...blh juga dituang sos td atas ayam yg sudah dimasak dan siap dihidang...

a happy family....

a happy family....